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大根とねぎたっぷりのかぼちゃシチュー レシピ・作り方
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*和土*
傷みはじめたかぼちゃ。実がやわらかいので、シチューに。
材料(4人分)
かぼちゃ
半分
ねぎ
2本
大根
半分
水
2C
塩
小さじ1~
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作り方
1
かぼちゃはやわらかくむして、マッシャーデ皮ごとつぶす
2
1と蒸しで使った水をあわせた量の水を鍋にいれて、半月切りの大根とぶつぎりにしたねぎをいれて、10分ほどにる
3
2に1と塩を加えて、全体まぜる
沸騰したら数分煮てから、味をみて、塩で整えて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ひるごはんに
公開日:2013/03/11
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*和土*
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