キクイモと白菜のあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キクイモは泥をよくあらい、一口サイズにきる
   
   白菜はざく切りにする

2. 2

   平たい鍋にキクイモをいれ、ひたひた水で10分ほどかけて中火でやわらかく炊く

3. 3

   白菜を加えてさらに5分ほど煮て、醤油で味をつける
   
   片栗粉を2倍の水でといて、ショウガのすりおろしといっしょに加えて、全体をまぜてとろみをつける