里芋とトマトソースのさっと煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 里芋 ５～６個
- トマトピューレ 半カップ
- ハーブ数種類 ＊ 少々
- 塩 小さじ１程度
作り方
- 1 里芋は皮ごとやわらかくゆでて、皮をむき、二口大に切り、塩を少々ふっておく
-
2
ハーブはお好みで。
今回はローレル、バジル、タイム、クローブを使いました。 - 3 トマトピューレに２と小さじ半分の塩をいれて、小鍋で2分ほど煮て、１を加え、さらに数分煮詰めて完成
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