あらめの佃煮風ごま和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- あらめ ひとつかみ
- 醤油 大さじ２
- すりごま 大さじ１
作り方
- 1 あらめはひたひた水でひたし、一晩おいて戻す
- 2 小鍋に１を戻し汁ごと入れて、火にかける
-
3
沸騰したら弱火にして、醤油をたらし煮詰める
焦げる前に火からおろし、すりごまをふる
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