★スープ麺用スープ レシピ・作り方
材料（１００人分）
作り方
- 1 たまねぎをみじん切りにする
- 2 １を鍋にいれて、ひたひた水をそそぎ、塩とブイヨンを加え、30分ほど煮る
- 3 翌日、にんにくすりおろし、残りの水と酢を加え、ひと煮たちさせて火をとめる
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