ピーマンのカレー味煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ピーマン 16個
- クミン 小さじ１
- コリアンダー粉 小さじ１
- ターメリック 少々
- 塩 小さじ１/２
作り方
- 1 ピーマンの茎をけずっておく
- 2 フライパンに油を少々たらして火にかけ、その中にクミン種を入れて、あわだつのを待つ
- 3 ２に１を入れて炒めて、ターメリック、コリアンダーを加え、水大さじ３と塩を加えて、ふたをして5分ほど蒸し焼きにする
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