ししとうの揚げびたし レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ししとうのへたをとり、揚げた時にはぜないように、千枚通しや細い箸で穴をあけておく
- 2 小麦を水でといて、衣をつくり、１にからめる
- 3 １８０度ほどにあたためた揚げ油に２を一本ずつ入れて、菜箸で転がして、３０秒ずつほどかけて揚げる
- 4 食べる直前にしょうゆをかける
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