緑色に仕上げる乾燥バジルの干し方 レシピ・作り方
材料(1~人分)
- バジル ボール一杯
- 干しザル
作り方
-
1
バジルは晴天が続いた後の午後に採る
(なるべく水気を含まない状態でとります) - 2 ざるに網をおき、その上になるべく薄く広げて、風通しのよい日陰におく
- 3 数日かけて、完全に乾燥するのをまち、ビニール袋に保存する
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