いんげんのごまあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんの両端をおとしておく。

2. 2

   沸騰したお湯に塩をひとつまみ加え、そのまま５分ゆでる。
   指で折るとポキンと音をたてて折れるくらいがゆであがりの目安。
   冷水に取ってから、ざるに上げる。

3. 3

   いんげんを半分にきる。
   ごまみそとあえる。