まるごとナスのショウガ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小なす 10個
- しょうが 1塊
- 醤油 大さじ３
作り方
- 1 ナスはへたをむいて、しょうがはうすくスライスする
- 2 鍋にナスをまるごと入れて、しょうがと水をひたひたの半分程度入れて、20分ほど煮る
- 3 ナスがくったりてきたら、途中で醤油を回し入れ、さらに数分煮て水気をとばす
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