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大ぶり白菜のローレル煮 レシピ・作り方
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*和土*
なぜか煮ているうちにピンクになりました。
材料(4人分)
白菜
半分
塩
小さじ1/2
ローレル
1枚
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作り方
1
白菜の下半分を縦に4等分する
2
平たい鍋に1をならべて、ローレル塩と半分ひたひた程度の水をいれて、1時間かけて、コトコト煮る
3
水分がほとんどなくなるまで煮て、最後はこげないように煮きる
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味がたりなければ、醤油をたしても。
きっかけ
昼ごはんに
公開日:2012/07/17
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カテゴリ
白菜
料理名
煮物
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*和土*
毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ
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