米粉シフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★をふるっておく。
   卵は室温に。
2. 2 ボウルに卵黄いれ、
   砂糖（２０ｇ）いれて、
   白っぽくなるまであわ立てる。

   

3. 3 水・油を②にいれて、
   混ぜる。
   ふるった★をくわえてまぜる。

   

4. 4 別のボウルに卵白と砂糖（３５ｇ）をいれて、
   しっかりあわ立てる。

   

5. 5 ③に④の三分の一加えて、
   混ぜる。
6. 6 ⑤に残りのメレンゲを半分ずつ、ゴムベラで下からすくうようにしてまぜる。

   

7. 7 型にながして、
   １８０度にあたためたオーブンで、３０分ほど焼く。