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うどんの薬味アラカルト レシピ・作り方

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*和土*
手打ちうどんにそえました。

材料(4人分)

しょうが
1かけ
大根
1/4本
みつば
数本
葉わさび
数本
ゆであずき
1C
あさつき
半束
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作り方

  1. 1
    しょうがと大根は、それぞれすりおろす
  2. 2
    あさつき、みつば、葉わさびは、それぞれみじん切りにする
  3. 3
    ゆで小豆は少々塩をふって、下味をつける

    それぞれ器にもって、食卓へだす。

おいしくなるコツ

頂くときに、汁うどんにお好みのものをかけて食べます。

きっかけ

昼ご飯に

公開日:2012/04/21

関連情報

カテゴリ
その他調味料
料理名
薬味

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*和土* 毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ

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