全粒粉の天然酵母パン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 全粒粉 ２００ｇ
- 国産小麦の強力粉 ６００ｇ
- 水 ２Ｃ強
- 天然酵母 お玉一杯
- 塩 大さじ１
作り方
- 1 材料をすべてボールに入れて、なめらかになるまで捏ねて、ビニールでフタをして、８時間程度一次発酵させる
- 2 種が倍くらいにふくらんだら、型に入れて、再びビニールをかぶせて、２０度程度の場所で２時間ほど二次発酵させる
- 3 オーブンで１８０度で３０分ほど焼く
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- パン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
