干し柿ともちきびの蒸し菓子 レシピ・作り方
材料（４人分）
- もちきび １/２Ｃ
- ほしがき ２個
- 蒸しりんご １/４個分
- くるみ １/４Ｃ
- 塩 少々
- 地粉 １/４Ｃ
作り方
-
1
もちきびを３～４倍水で柔らかく炊き上げる
鍋でことこと煮る場合は、おかゆの硬さをめやすにする - 2 干し柿を小さく切り、地粉と塩と１にあわせる
- 3 くるみを混ぜ込み、４角い型に入れて、４等分した蒸しりんごを４箇所に入れて、１５分蒸す
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