いんげん豆と大根のポン酢和え レシピ・作り方
材料(2人分)
- ゆでたいんげん豆 1/2C
- 大根 3cm
- 柚子の皮 少々
- 柚子の汁 大さじ1
- 醤油 小さじ2~
作り方
- 1 大根と柚子の皮をみじん切りにして、醤油と柚子酢にひたす
- 2 いんげん豆を1に加えて和える
きっかけ
昼ごはんに
おいしくなるコツ
豆は塩分を吸収するので、食べる直前に和えるか、食べる前に味見をして、醤油を加減して使います。
- レシピID:1770009896
- 公開日:2012/03/21
関連情報
- カテゴリ
- 金時豆
- 料理名
- 和え物
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