ふきにんにくの味噌 レシピ・作り方

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＊和土＊
ふき味噌に、ニンニクをいれたら、マイルドな味になりました。

材料（２～人分）

ふきのとう
１０個
味噌
１/２Ｃ
にんにく
２かけ

作り方

  1. 1
    ふきのとうとにんにくをみじん切りにする
  2. 2
    フライパンにごま油をひいて、１を入れてよく炒める
  3. 3
    焦げる前に１/４Ｃの水をさして、味噌をのせ、フタをして弱火でじっくり数分蒸し煮する

    最後は水分をとばす
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ふきのとうは、採り立てなほど苦味が少ないです。

きっかけ

ごはんのとも

公開日：2012/03/14
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カテゴリ
味噌
料理名
味噌

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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