塩だけで煮たぱんだ豆レシピ・作り方

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ぱんだ豆は白黒の色がかわいい大粒のインゲン豆です。味はクセがなく、大きさのわりに火どおりが早いです。

材料（１～人分）

ぱんだ豆: １Ｃ

塩: 小さじ１

作り方

1

パンダ豆を３倍水につけて、煮はじめる
2

豆が膨らんでから、１５分ほどじっくり煮る
3

程よくやわらかくなったら、塩を加えてさらに味が染みるまで１５分ほど炊いて、火をとめて蒸らす

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蒸らすことで味がさらにしみこみます。

きっかけ

ストックに

公開日：2012/03/02

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関連情報

カテゴリ: その他の豆

料理名: 煮物

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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