厚揚げと卵といり卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。厚揚げは一口大に切る

2. 2

   フライパンで油を熱し、溶いた卵を流し入れ箸で大きくかき混ぜながらいり卵を作って一度取り出す。

3. 3

   フライパンでごま油を熱し、玉ねぎと厚揚げをいためる。

4. 4

   玉ねぎが透き通ったらいり卵を加えて白だしを加えてさっといためて塩で味を整える

5. 5

   器に盛り鰹節をかければ完成