小芋と豚肉のグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
小芋はたわしで洗って、
ラップでひとつひとつくるんで、
耐熱皿にのせて、
レンジで５分加熱し、
皮をむいて、食べやすいサイズに切る。
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2
フライパンに油を熱し、
豚肉をいためる。
肉の色がかわったら、小芋をいれて、
いためて、★を入れて煮からめる。
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3
②と平行して、
耐熱ボウルに☆をいれ、
レンジで１分加熱。
泡だて器で混ぜ、
牛乳を加えて混ぜる。
再びレンジで３分３０秒加熱し、混ぜるのを４回ほどくりかえし、とろみをつける
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4
とろみがついたら、
塩コショウで味を調える。 -
5
④に②をくわえて混ぜ、
耐熱皿にいれる。
チーズをのせ、
大葉をきざんだものをのせ、
ごまのりをちらして、
オーブンで焦げ目がつくまで焼く。
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- カテゴリ
- その他の乳製品豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 小芋と豚肉のグラタン
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大葉も万能ねぎや水菜などでも大丈夫です。