モロッコいんげんのハーブ和え レシピ・作り方

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＊和土＊
ゆでたいんげんは甘くておいしいですね。
今回もシンプル味で楽しみました。

材料（２人分）

モロッコいんげん
２０本
塩
少々
柿酢
小さじ１
オールスパイス
少々

作り方

  1. 1
    いんげんを少量の水で蒸茹でする
  2. 2
    鍋から取り出し、ザルにあげる
  3. 3
    あたたかいうちに、塩をふってあえ、オールスパイスと酢を加えて、さらにあえる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

モロッコいんげんは平たくやわらかいいんげんです。 ふつうのいんげんよりもくせがないので、いんげんが苦手な方にはおすすめかも。

きっかけ

夜ご飯に

公開日：2011/09/11
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関連情報

カテゴリ
いんげん
料理名
あえもの

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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