明太子いり!鶏のから揚げ♪ レシピ・作り方

明太子いり!鶏のから揚げ♪
  • 約10分
  • 300円前後
chacoxcha
chacoxcha
ちょっと明太子風味!

材料(2人分)

  • 鶏モモ肉 1枚
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆おろししょうが(チューブ) 3cm
  • ☆おろしにんにく(チューブ) 3cm
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆コチュジャン 小さじ1/2
  • ☆酢 小さじ1
  • ☆明太子 1/2腹(1本)
  • 片栗粉 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ1
  • 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1 鶏モモ肉はひと口大に切り、☆の材料をすべて混ぜ込んでおきます。
    30分から一晩置いておくとベター。(急ぐ時はレンジ弱で4、5分加熱するのもOK)
  2. 2 片栗粉と薄力粉を混ぜ、少な目の油で両面を揚げます。
    (フライパンに1cmくらい)

きっかけ

娘が大好きな明太子をまぶして!といったので作ってみました。

  • レシピID:1770006131
  • 公開日:2011/09/02
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カテゴリ
その他の鶏肉明太子
料理名
鶏のから揚げ
chacoxcha
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つくったよレポート(1件)

  • huwanyan
    huwanyan
    2011/09/20 01:21
    明太子いり!鶏のから揚げ♪
    少ない油でしっかり揚がりました♪明太子味とても美味しかったです。ありがとうございました^^

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