節約＊短時間＊ヘルシー＊豆腐ともやしのカレー レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 豆腐は水切りをしておきます。
-
2
玉ねぎはスライスに。
人参はいちょう切りに。
いんげんは解凍して３等分に。
もやしはひげ根をとる。
にんにく、しょうがはみじん切りにしておきます。 - 3 鍋に油大さじ1/2を熱して、にんにくとしょうがを香りが出るまで炒めます。
-
4
玉ねぎも加えて、時間があればしんなりとして色づくまで５分くらい炒めます。
他の野菜も加えて炒めます。 -
5
①の豆腐を手で適当な大きさに切りながら加え炒め合わせます。
（包丁できれいに切っても） -
6
●を加えて５分ほど煮ます。
いったん火を止めてカレールウを加え放置し、溶けたら再び火にかけ、さらに５分ほど煮ます。
○で味を調え、とろみが程よくつけば完成です。
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- 豆腐カレー
tanta4020
一人暮らしの学生です＾＾＊
＊モットー＊
食事は楽しく
バランスよく、いろいろな食材と調理法
低塩、低脂でも美味しく
体に悪い食材はない♪
ご飯を食べるとき「いただきます」って言いますか？
食べることなしに生きてはいけません。
生産や流通にかかわる人や、牛、豚、野菜などの食材そのもの、作ってくれた人への感謝の意を込めて、食べる前に「いただきます」と手を合わせましょう＊＾＾ﾊ
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コンソメのおかげか、旨みもありますよ～
火の通りやすいものばかりなので、時短にもなります♪