もう一品＊小鉢に＊小松菜のおかかお浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小松菜
- 1束（100ｇ）
- ●だし汁
- 大さじ1
- ●薄口しょうゆ
- 小さじ2
- ●砂糖
- 小さじ1
- ●かつお節
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 小松菜は3ｃｍ幅に切り、塩を入れたお湯でゆでます。
まず茎を入れ、1分後位に葉も入れます。
茎に爪が立つようになったらＯＫ！
-
- 2
- 茹であがったら流水にさらし、冷えたら水気を絞ります。
-
- 3
- ●の調味液に②を浸します。
おいしくなるコツ
②でちゃんと水分は絞ってください。
きっかけ
和食が食べたくて～
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おかかの風味でうす味でも美味しく♪