手作り!チョコレートジャム レシピ・作り方

手作り!チョコレートジャム
  • 約30分
  • 500円前後
うーたんトリオ
うーたんトリオ
ビターなチョコレートジャムです!
カカオ70%以上のものは多くのカカオポリフェノールが含まれてるらしいです♪
おいしく健康に摂取!
トーストや飲み物にどうぞ♪

材料(4人分)

  • 生クリーム 200cc
  • 牛乳 200cc     
  • グラニュー糖 大匙3
  • 刻みチョコレート(カカオ70%) 70g
  • 純ココア 大匙1

作り方

  1. 1 小鍋に生クリーム、牛乳、グラニュー糖を入れ中火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで煮詰めていく。
    ※絶対沸騰させない。
  2. 2 刻みチョコレート、純ココアを加え更にねっとりとろみがつくまでかき混ぜながら煮詰めたら完成!

きっかけ

ドリンク用に^^

  • レシピID:1770003260
  • 公開日:2011/04/18
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カテゴリ
その他のジャム
料理名
チョコレートジャム
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