キャベツどっさり、あさりとキャベツのワイン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きし、真水でこすり洗いをする。
   キャベツはざく切りにする。
   にんにくは粗みじんに刻む。

2. 2

   鍋ににんにくとオリーブオイルを入れ中火にかける。
   香りが立ったらキャベツを加えて弱火にし、しなっとするまでじっくり炒める。

3. 3

   キャベツが炒まったらあさりと白ワインを加えてフタをし、強火にする。

4. 4

   時々混ぜて、あさりの口が全部開いたら味見をして、塩こしょうで味を調えて完成。