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白菜
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簡単おいしい!豚バラで作る白菜鍋 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
kiijima
野菜は冷蔵庫に入っているものでOK!ただ、一番上には見た目良くするような野菜を入れるといいと思います♪
材料(2人分)
豚バラ肉
400g
モヤシ
一袋
白菜(根元から輪切り)
1/2個
ほうれん草
半把
人参(短冊切り)
3~4センチ
にんにく(薄切り)
1カケ
塩
適量
胡椒
適量
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作り方
1
野菜を切ります。白菜は、鍋の深さの半分くらいの長さにします。
2
鍋に白菜を並べます。立てるようにすると良いですよ!
にんにくは、白菜の間に埋めるように入れます。他の野菜はお好みで!
3
野菜の上に豚ばら肉を乗せます。あまり重ならないように。
上から塩・胡椒をふりかけます。
4
蓋をして10分~15分。蒸気が上がってきても、ガマンガマン・・・。
5
鍋のまま食卓へどうぞ!取り分けて、ポン酢やゴマダレでいただきます♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
蒸されてお肉の脂が出るので、お肉の下に野菜を入れるようにしましょう♪
きっかけ
冷蔵庫の整理をしつつ、見た目に美味しい鍋を作りたいな・・・ということで考えました!
公開日:2011/03/31
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白菜
料理名
豚バラ鍋
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kiijima
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