生姜がポイント★ナスの煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを食べやすい大きさに切り、水に１０分浸しアクを取る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、ナスを少ししんなりするまで炒めたら●の調味料全て入れて落とし蓋をし、中火で２０分煮つめる。

3. 3

   落とし蓋を外し、煮汁が１/３程になるまで煮たら完成！