圧力なべでいわしの梅煮レシピ・作り方

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骨まで軟らかく食べられます。ちょっと濃いめの味です。

みんながつくった数 10件

材料（２人分）

いわし（体長１２cm前後の小ぶりもの）: 10～15尾

梅干し: ２個

しょうがすりおろし: 約一かけ弱

水: 200cc

はちみつ: 大さじ１

しょうゆ: 大さじ１

酒: 大さじ１

みりん: 大さじ１

作り方

1

いわしは頭とわたをとって水洗いします。
2

すべての材料を圧力なべに入れて沸騰したらアクを取ります。
3

30分間ホタル火で圧をかけ、火を止めて自然放置します。

（圧力鍋はティファールの４Lを使用しています）

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いわしが安かったので

公開日：2011/03/06

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関連情報

カテゴリ: いわしいわしの梅煮

料理名: うるめいわしの梅煮

このレシピを作ったユーザ

りばくんお料理は作るのも食べるのも大好きな共働き主婦。５歳の女児の母です。育児と家事をメインにしたブログをやっています。 http://hayabusa.2-d.jp/blog/

つくったよレポート（ 8 件）

2019/06/16 13:57

食べやすいよう半分に切ったので見た目は綺麗ではありませんが、骨も綺麗に食べられて臭みもなく、美味しかったです！

わいわい犬猫

柔らかく出来上がってるのが写真から伝わり美味しそうです❢レポートありがとうございます♪

2016/11/25 19:09

とっても美味しかったです！また作りまーす！

つるリンリン

返信が遅れてすみません。体に良さそうな美味しそうな仕上がりですね。レポートありがとうございます‼

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