玉ねぎのじっくりソテー レシピ・作り方
材料（１～人分）
- 玉ねぎ １個
- 塩 小さじ１
- 菜種油 小さじ１
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにする
- 2 土鍋に油をたらし、１と塩を入れて、ヘラでいためる
-
3
水分が出てきたら、フタをしてじっくり１５分ほど蒸煮する
透明感がでて、充分甘味がでたら、フタをあけて水分を飛ばす
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