大根の味噌焼きそば レシピ・作り方
材料（１人分）
- 大根のえごま味噌あえ（レシピあり） １Ｃ
- 練りゴマ 小さじ１
- 柿酢 小さじ１
- コチジャン 少々
- 焼きそば １人前
作り方
- 1 大根のエゴマ味噌和えに、練りゴマ、お酢、コチジャンを混ぜる
- 2 焼きそばと２つまみの塩をフライパンに入れて、火にかけ、１/2Cの水を加えて強火で蒸焼きする
- 3 焼きそばを皿にあけて、１を同じフライパンで温めて、焼きそばにのせる
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- 料理名
- 焼きそば
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）にお酢などを加えてアレンジしました。
コチジャンを入れなければ、小さいお子さんも食べられます。