懐かしいおばあちゃんの卵焼き♪ あまから焼き レシピ・作り方

懐かしいおばあちゃんの卵焼き♪ あまから焼き
  • 5分以内
  • 100円以下
xxxぷしゅけxxx
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おばあちゃんが焼いてくれた、甘辛い卵焼きです。材料をすべて混ぜて、だし巻き卵の要領で焼いてください。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ボールに卵を割り入れ、しょうゆと砂糖をいれて、よく溶きほぐす。
  2. 2 熱したフライパンに油をひき、油が温まったら弱火にして(1)の1/3の量を薄く焼く。
    完全に焼ける前に、お箸で手前にくるくる巻く。
  3. 3 空いたスペースに新たに油をひき、油が温まったら(1)の1/3の量を薄く焼く。
    完全に焼ける前に、(2)をくるくる巻く。
  4. 4 手順(3)をもう一度繰り返し、すべて巻けたら、出来上がり。


    **お疲れ様でした(^-^)**

きっかけ

主人の祖母が作ってくれた思い出の卵焼きの再現に成功しました♪

おいしくなるコツ

・焦げやすいので、弱火で焼いてください。  巻いたらその都度油をひきなおすのが焦げ付かないコツです。

  • レシピID:1770002113
  • 公開日:2011/02/28
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カテゴリ
その他の卵料理
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おかずの星2011 もう一品 弁当 簡単
料理名
卵焼き
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つくったよレポート(3件)

  • ととふぐ
    ととふぐ
    2014/02/19 13:18
    懐かしいおばあちゃんの卵焼き♪ あまから焼き
    焼いてるときに砂糖の甘い香りと醤油の香ばしいかおりが…(*´艸`)何だか懐かしい味でした♪
  • ひろりん1106
    ひろりん1106
    2011/03/03 21:48
    懐かしいおばあちゃんの卵焼き♪ あまから焼き
    いつもよりかなり濃いめなお味でいたが、ほんと懐かしい味
    ・・・・って感じがしました。おばあちゃんっこだったので、
    おばあちゃんの事思い出しました。(*^_^*)
  • □うみ□
    □うみ□
    2011/02/28 21:33
    懐かしいおばあちゃんの卵焼き♪ あまから焼き
    甘じょっぱくて何だか懐かしい味~ご飯にも合って美味しかったです♪
    ご馳走様でした~☆

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