煮込まないカレー☆ベーコンのチーズカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 熱湯１と１/２カップにカレールーを入れそのまま２～３分置く。その後完全に溶けるまで菜箸で混ぜあわせる。じゃがいもは千切りにして水にさっとさらして水気をきる。えのきは根元を切る。

   

2. 2 フライパンに細切りにしたベーコンを入れ強めの中火にかける。ベーコンの脂が出るまで炒める。
3. 3 じやがいもを加えベーコンの脂を吸わせるようにして２分ほど炒める。じゃがいもが少し透き通ってきたらえのきを加えしんなりするまで炒める。

   

4. 4 カレールーをもう一度かきまぜてから注ぎ入れ、煮立ったら時々混ぜながら２～３分煮る。
   チーズを全体に散らすように加え溶けたら火を止める。

   

5. 5 ごはんにかけてできあがり！