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☆炒り豆腐☆ レシピ・作り方

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約30分
500円前後

素材そのままの味がして最高です＾＾
とってもヘルシーなのでダイエットにも良いですよ～♪

みんながつくった数 2件

材料（３～４人分）

鶏ミンチ: ２５０グラム

にんじん: １/２本

しいたけ: ３枚

豆腐: １丁

★出汁: １．５カップ

★酒: 大さじ１

★砂糖: 大さじ１

★みりん: 大さじ２

★しょうゆ: 大さじ３

たまご: １個

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作り方

1

にんじんとしいたけはみじん切りにする。
2

フライパンを熱し、サラダ油をひき、鶏ミンチを炒める。肉の色が変わったら、にんじんとしいたけも加え炒める。
3

大体火が通ったら、豆腐をそのままフライパンに入れよくほぐす。
4

★を入れ中火で汁気がなくなるまで煮る。最後にたまごを加え、全体によく混ぜ合わせたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐は絹・もめんのどちらでもいいですが、私はずっしりした感じの歯ごたえが好きなので、もめんを大体使用しています。

きっかけ

昔からの大好きな味です。

公開日：2011/02/25

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関連情報

カテゴリ: その他の鶏肉炒り豆腐

料理名: 炒り豆腐

このレシピを作ったユーザ

ARIA8888 料理を勉強しようと日々こつこつと頑張ってる主婦です。もっともっと上達するように頑張りたいです＾＾♪

つくったよレポート（ 2 件）

2014/03/01 18:49

懐かしいお味でおいしかったです。また作ってみます♪

ゆうたつまき

ありがとうございます＾＾♪ 私も久しぶりに食べたくなりました。

2014/02/24 12:10

朝食に^ ^ 優しい味で美味しかったです。また作ります

ありがとうございます＾＾♪ 美味しそうですね☆私も作りたくなりました。

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