材料（３人分）
- ＊大根
- ４センチ
- ＊人参
- ４センチ
- ＊きゅうり
- １/２本
- ＊塩
- あげ
- １/３枚
- ブロッコリースプラウト
- 少々
- 黒ゴマ
- 少々
- 酢
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- *印の野菜は千切りにして塩をふりかけ１０分ほど置いて固く絞る。
-
- 2
- 揚げはオーブントースターかフライパンできつね色に焼き、細切りにする。
-
- 3
- 野菜、揚げに砂糖、酢、ごま油で味付けし、黒ゴマをふる。
あればブロッコリースプライトを飾る。
おいしくなるコツ
三つ葉などがあるともっといいかと思います。
錦糸卵もいいな～～♪
きっかけ
我が家の定番おかずです。
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さっぱりと美味しいですよ。