かぼちゃとさつまいものサラダ♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- かぼちゃ(種をとって） １/４くらい ４００g
- さつまいも 中１本くらい ２５０g
- たまねぎ 少量
- ベーコン １～２枚
- ★砂糖 小１
- ★みりん 大１
- ★醤油 大１
- 水 適量
- キャベツ １/４玉
- 固形コンソメ １/２個
- マヨネーズ 大１・１/２
- 塩コショウ・黒こしょう （お好みで）
作り方
-
1
さつまいもは一口大に切り
１０分ほど水につける。
かぼちゃはところどころ皮をむいて一口大に切る。
たまねぎは薄くスライスして水にさらす。
ベーコンは細切りし、カリカリに焼く。 -
2
キャベツは千切りにしておく。
鍋にかぼちゃ・さつまいもを入れ、ひたひた(弱）になるくらいの水と★を入れ 火にかける。 -
3
柔らかくなったら 強火にし
水分をとばすか 又は ざるにあける。 -
4
ボウルに入れ、荒く潰し、熱いうちに固形スープの素を砕いて入れ混ぜる。
ベーコン・水気を切った たまねぎも加え混ぜます。 - 5 マヨネーズをいれ、味をみて 必要なら塩コショウで調味し、好みで黒こしょうをふる。
-
6
お皿にキャベツを盛り、マヨネーズ（分量外）を格子状に絞る。
かぼちゃサラダをのせ
ベーコンを盛る。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- サラダ
よなっち0973
はじめまして。画像悪いのが多くてすみません。
いくつか記入もれを追記しました。印刷して下さった方々すみませんでした。
美味しいと思うものを公開していきます。
これからもよろしくお願いします。（*^_^*）
❤日常や体づくりなど日記ブログをupしてます。のぞいてみて下さい(#^.^#)
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