ケーキのようなチョコパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳を温め、インスタントコーヒーを溶かします。
   夏場はそれを冷蔵庫で冷やしてから！
   冬場はぬるいままで（*^_^*）
2. 2 ★をH・Bに入れ、1次発酵までします。
   軽く押してガス抜きをし
   丸め直してベンチタイム15分。
   （霧吹きをし、硬く絞った布巾をかける。）
3. 3 チョコの存在感をだすために
   チョコシートは折り込みません。
   ラップではさみ、おおきくのばします。
4. 4 生地をひろげ、手前3cmほどを残してチョコシートをのせます。
   手前からクルクルと巻いて
   巻き終わりをしっかりとじる。
5. 5 それを　麺棒でもう一度かるくのばします。
   板チョコを細かく割ってのせます。
   手前から２つ折りくらいに巻き、しっかりとじます。
6. 6 片方の端を3cmほど残し
   縦半分に切ります。
   切り口を上にしてあみこみます。
   型にいれ2次発酵35℃で40分。
7. 7 １８０℃に予熱しておいたオーブンで３０分焼く。
8. 8 小さじ１のお湯で小さじ１の
   インスタントコーヒーを溶かし、
   大さじ３ほどの粉砂糖を加え、アイシングを作ります。
   熱がとれたパンにかける。