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春が来た♪ホタテと菜の花の味噌マヨ焼き レシピ・作り方

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Kuma＊
菜の花のほろ苦さが味噌マヨネーズとよく合います。
春を先取りした気分です。

材料（２人分）

ベビーホタテ
10個ほど
ベーコン
2枚
菜の花
１/２束
＊白みそ
大さじ3
＊マヨネーズ
おおさじ２
＊豆乳(又は牛乳）
3０ｃｃ
＊卵黄
1個分
とろけるチーズ
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作り方

  1. 1
    菜の花はさっと塩ゆでしておく。
  2. 2
    フライパンで、ベーコン、ホタテを焼き、火を通す。
  3. 3
    １，２と*印の調味料を合わせ、
    耐熱皿に入れ、とろけるチーズをかけ、焼き色がつけば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ホタテを牡蠣に変えても美味しいと思います。

きっかけ

菜の花で春を先取りしたくて。

公開日：2011/02/03
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関連情報

カテゴリ
ホタテシーフードグラタン
料理名
ホタテのグラタン

このレシピを作ったユーザ

Kuma＊ 食卓に季節を♪ 旬の食材を大切にいただきたいと思っています。 豪華な料理はありませんが、我が家のひと品を見ていってくださいね。 今の季節一番のお勧めレシピは・・長期保存できます◆自家製トマトケチャップ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770004383/ ブログはこちら http://plaza.rakuten.co.jp/okirakukuma/

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