ルー使いますけど　肉なし根菜カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切り（フープロでも可）にして、バター、油、カレー粉を混ぜて電子レンジで、あめ色になるまでかける。

2. 2

   手順1を、鍋にいれて鶏がらスープを入れて一度火を通して一体化させてから、一度火を落として冷ましてからルーをとき入れる。

3. 3

   焦げないように弱火でルーの味ををなじませるようにして、火を落とす。味見して足りないようだったら塩・胡椒する。

4. 4

   さつまいもは、1センチの輪切り、さといもは一口大、じゃがいもは、1/4に切って、ゆでるか電子レンジで火を通す。

5. 5

   深い皿にごはんにもって、火を通したいも類をのせて、カレールーを温めてからかけて出来上がり。