まんまるオカラドーナツ♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 おからと粉類をボウルに入れて、泡だて器で酔う混ぜる。砂糖を塩も加えて混ぜる。
- 2 レンジ(600w30秒)にかけて溶かしたバターと溶き卵を加える。2/3量の木綿豆腐をくわえる。
- 3 生地が滑らかになるまでよくこねる。残りのお豆腐を少しずつ加えて、耳たぶ固さの生地になるように調節する。
- 4 生地が固いときは、お豆腐を追加するか、水を少量加えて調節する。
- 5 生地をまるめて、180℃の油で揚げる。
- 6 粗熱がとれたら、お好みでアイシングやデコペン、アラザンなどでかざる。
きっかけ
チョコ以外のプレゼントスイーツは何かないかなと考えました。
おいしくなるコツ
おからやお豆腐の水分量で生地の固さが変わります。生地をこねるときに様子を見ながら量を加減してください。
- レシピID:1770000711
- 公開日:2011/01/28
関連情報
- カテゴリ
- その他のドーナツ
- 料理名
- ドーナツ
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TOM1062013/10/03 13:54先ずはデコなしを試食✿
おからと豆腐の自然で 優しい甘さが、素朴で美味しぃ(*´∀`*)♪
…デコる前にだいぶ減らしてしまったわ(笑