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おせち～筑前煮～ レシピ・作り方

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しひえか
31日に作って1日から食べます。根菜たっぷりです。

材料（５～１０人分）

さといも
大5個
鶏もも
1枚
人参
中1本
筍
１５０ｇ
ゴボウ
中細1本
こんにゃく
1個
なると
1本
いんげん
6本
れんこん
中1個
しいたけ
中5個
麺つゆ
３０ｃｃ
砂糖
適量
炒め油
大２
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作り方

  1. 1
    具材を食べやすい大きさに切る。里芋は軽く茹でて滑りを取る
  2. 2
    大きな鍋かフライパンで具を炒める。しんなりしてきたら　水を具が隠れるちょっと上まで入れ沸騰させる。
  3. 3
    調味料を入れ煮込む（最初は薄味ぐらいで良い）
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

毎年31日に作ります

公開日：2011/01/05
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
煮物

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しひえか 料理は得意ではありませんが、なにげない毎日の食卓を紹介します。

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