エコなお惣菜、大根の皮と鮭のキンピラ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根の皮
- 150ｇ
- 鮭フレーク
- 30ｇ
- 〇ポン酢
- 大１
- 〇醤油
- 小１/２
作り方
-
- 1
- 大根の皮は千切りに。油を引いて鮭フレークと共によく炒めます。
-
- 2
- 大根の皮に火が通れば、〇を投入。さらに炒め上げます。
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- 3
- お好みでゴマ油、七味、ひねったゴマなどかけてお召し上がりください。
おいしくなるコツ
ポン酢だけでなく醤油を少し入れると、ぐっと味がしまります。
きっかけ
おでんを作ったとき、大根の皮がもったいなくて
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