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作り置きレシピ! ごましらすふりかけ! レシピ・作り方

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Jrとmc
そのまま食べても……
ご飯にかけたり、サラダにトッピングに
ふりかけに
作り置きにいかが!

材料(??人分)

釜揚げしらす
150g位
粗挽きごま(すりごま)
100g
みりん
大さじ1
大さじ1弱
ごま油
小さじ1強
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作り方

  1. 1
    フライパンを熱し、ごま油を入れ、ごま油が温まったら、しらすを入れ、軽く炒める。
  2. 2
    しらすをざっと炒めたら、酒、みりんを入れ、混ぜながら炒める
  3. 3
    釜揚げしらすから多少水分がなくなってきたら、ごまを入れ、よく混ぜながら炒める。

おいしくなるコツ

お好みで、青のりを入れてもいいです。 釜揚げに多少は塩味があるので、控えめに味付けがいいかな

きっかけ

釜揚げしらすが安かったから。

公開日:2024/10/29

関連情報

カテゴリ
しらす作り置き・冷凍できるおかずごま油ちりめんじゃこ
関連キーワード
しらす じゃこ ごま 作り置き
料理名
ごましらす

このレシピを作ったユーザ

Jrとmc お願い!  作ったよレポートには、写真を添付してもらえるとありがたいです。 残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな?

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