干し芋パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵とバターを常温に戻します。
2. 2 干し芋を5mm角に切り牛乳に浸します。

   

3. 3 バターと砂糖を馴染ませたらハンドミキサーでよく混ぜます。

   

4. 4 卵を少しずつ加えてその都度ハンドミキサーで混ぜます。

   

5. 5 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを加えてさっくり混ぜます。

   

6. 6 牛乳に浸しておいた干し芋を加えてさっくり混ぜます。

   

7. 7 型に入れ真ん中が窪むように整えます。
   オーブン180度40分
   15分くらいで真ん中にカットを入れ割れ目を作ります。

   

8. 8 焼き上がったら2回ショックを入れ型のまま粗熱を取ります。
   
   ラップをしっかりして冷まします。