海と山の天ぷら！ もずくと筍のかき揚げ（天ぷら） レシピ・作り方
材料（？？人分）
- もずく 200g位
- 茹でたけのこ 100g位
- 顆粒だし（ほんだし） 大さじ１強
- 天ぷら粉 大さじ３
- 水 大さじ３（適宜調整あり）
作り方
-
1
もずくを剥く感じ適当な長さに切る。
たけのこを薄切りや千切りなどに切る -
2
天ぷら粉、ほんだしと水を混ぜた中にもずくとたけのこを入れ、混ぜ合わせる。
-
3
180°に熱した油に大きめの一口サイズくらいずつ、スプーン等ですくい入れ揚げる。
お好みで、さやえんどうやスナックえんどう等を切って入れると緑が鮮やかで見た目も華やかになります -
4
衣にほんだしを入れましたが
もずくとたけのこを大さじ１強の麺つゆに混ぜてから、天ぷらの衣に麺つゆごと入れて混ぜた物を揚げてもいいです。
この場合は、水の量調整しました。
あなたにイチオシの商品
関連情報
Jrとmc
お願い！
作ったよレポートには、写真を添付してもらえるとありがたいです。
残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
下味つけて揚げてみた