豚肉で肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を剥いて半分に切ったじゃがいもをサラダ油で炒めます。

2. 2

   うっすら焼き色がついたらaを加えて弱火で5分。

3. 3

   しょうゆと一口大に切った豚肉を加える。
   アクが出たら取ります。

4. 4

   しらたきを食べやすい長さに切り加えて一煮立ち。
   蓋をしてゆっくり冷まし味を染み込ませる。
   
   食べる直前に温め直してください。