ほうれん草の胡麻和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほうれん草 1/2束
- しょうゆ（しょうゆ洗い用） 小さじ1/2
- aすりごま 大さじ3
- a砂糖 小さじ1
- aしょうゆ 小さじ1
- a和風顆粒だし ひとつまみ
作り方
-
1
ほうれん草は根本を切り落とし長さ半分に切って洗います。
沸騰した湯に根元を入れて20秒。
-
2
葉部分も入れてさっと箸で上下を返したらすぐに水に取ります。
-
3
流水で素早く冷ましたら握るようにして水気を絞ります。
-
4
長さを半分に切り、しょうゆ洗い用のしょうゆをかけてもう一度絞ります。
-
5
ボウルでほうれん草とaを和えて完成。
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