オイスターソースでꕥえびと春キャベツの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【調理前に】冷凍むきえびを用意した場合は、あらかじめ解凍して余分な水気を切っておくのがおすすめ！
   また、必要があればつまようじなどで背わたを取っておきましょう。

2. 2

   春キャベツの葉を洗い、2cm角程度の大きさに切ります。芯は火が通りやすいようスライスするのがおすすめ。
   ☘️面倒であれば、手で同じくらいの大きさにちぎってもOKです☘️

3. 3

   白米を水が透明になるまで研ぎます。
   
   研ぎ終わった後、時間があれば白米を30分ほど水に漬けて置いておきます(お急ぎの場合は省略可です)。

4. 4

   白米が研げたらザルにあげて水気を切り、炊飯器の内釜にいれます。
   そしてオイスターソース→水の順に規定の目盛りまで注ぎ、全体を混ぜ合わせます。

5. 5

   混ぜ終わったら、むきえび→春キャベツの順に具材をいれて炊飯を開始します(モードは炊込みモード、なければ通常モードでもかまいません)。

6. 6

   ごはんが炊けたらしゃもじで全体を混ぜ合わせて完成！