とろとろやみつき！野菜たっぷりのヘルシーお好み焼き レシピ・作り方
作り方
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- 1
- じゃがいもは皮を剥きすりおろす。大根はよく洗い皮ごとすりおろす
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- 2
- すりおろしと小麦粉をボウルに入れてよく混ぜる
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- 3
- そこへ大根葉、白菜、ネギを細かく切ってまぜる
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- 4
- フライパンに油を入れて生地を流し込む
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- 5
- 蓋をして弱火で～中火でよく焼く
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- 6
- 片面に焦げ目がついてきたら裏返してもう片面も焦げ目がつくまでよく焼く
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- 7
- できあがりです
おいしくなるコツ
裏返す時に崩れやすいので、蓋を使ってひっくり返すようにすると上手く裏返せます
きっかけ
野菜が沢山あったので