親子丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は皮を下にしておき、一口大に切る
- 2 玉ねぎは縦半分に切り、1cm幅のくし形に切る
- 3 小さめのフライパンにだし汁、みりん、しょう油、鶏肉、玉ねぎを入れて強火にかける
- 4 煮立ったら中火で5分ほど煮る
- 5 ボウルに卵を割り入れてとぎほぐす
- 6 5の煮汁が半分程度になったら、とぎ卵を回し入れる
- 7 その後、蓋をして1分ほど煮る。丼に盛りつけたご飯の上に煮汁ごとのせる
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